État d’esprit et préparation

Cultivez le bon état d’esprit pour traverser les crises sereinement et construire votre résilience familiale. Comprenez les enjeux de notre époque (crises énergétiques, économiques, climatiques) sans tomber dans la peur ou le déni. Découvrez des témoignages inspirants de familles résilientes, des réflexions de fond sur l’autonomie et la sobriété heureuse, et des stratégies pour passer à l’action progressivement. Apprenez à gérer l’éco-anxiété, à anticiper les transformations à venir et à donner du sens à votre démarche de préparation, pour vous et vos enfants.

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Devenez autonome avec le séchage de la viande

Découvrez comment transformer vos pièces de viande en charcuterie maison sûre, savoureuse et durable.
Ce guide pratique vous montre comment passer de la salaison à un séchage réussi, même sans cave traditionnelle.

  • 🌿 Les 3 conditions essentielles pour un séchage sans risque (température, hygrométrie, ventilation)
  • 🧂 Les proportions de sel et le matériel de base à connaître
  • 🕰️ Les étapes pas à pas pour réussir vos premiers morceaux séchés
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  • ✅ Timeline détaillée des 3 jours de production
  • ✅ Check-lists à cocher pour ne rien oublier
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🌀 Le monde vacille. Et vous, êtes-vous prêt ?

Chez Pleine Terre, nous croyons qu’il est encore temps de reprendre racine.
Produire sa nourriture, apprendre à conserver, simplifier sa vie…
Des gestes concrets pour traverser la tempête à venir — plus forts, plus libres, ensemble.

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