Recettes maison et transformation des aliments
Recettes pour transformer les produits bruts (coulis de tomates, bouillons, conserves).
L’Estofinade : Le Plat Traditionnel qui Inspire l’Autonomie Alimentaire
L’estofinade, un plat traditionnel à base de poisson séché, peut être un pilier de votre démarche d’autosuffisance alimentaire. Dans cet…
Préparez 35 litres de bouillon de poulet maison avec 30€ de carcasses : Une base incontournable pour vos recettes
Préparer un bouillon de poulet maison riche en saveurs et en nutriments va simplifier votre quotidien en cuisine. Apprenez les…
Pickles de courgettes à la japonaise : Une recette facile pour valoriser vos excédents et progresser vers l’autonomie
Préparez des pickles de courgettes maison avec cette recette d'inspiration japonaise. Facile à réaliser et idéale pour conserver vos courgettes…
