Acide
La saveur acide en médecine chinoise
La saveur acide est associée au foie. Elle aide à détoxifier le corps, à réguler la digestion et à tonifier le foie. Elle peut également contribuer à réduire l’humidité et à équilibrer les émotions, notamment la colère et l’irritabilité. Les aliments acides peuvent aider à stimuler l’appétit et à favoriser la circulation sanguine.
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