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Quatre formations en vente. Chacune est un geste complet, de la première fois à l'autonomie.
Pas de catalogue à parcourir pour le plaisir : ce que je vends, je l'ai fait, raté, refait.
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Formation en ligne · Accès immédiat
La lactofermentation pas à pas
Deux méthodes de lactofermentation, trois conditions à tenir, et un seul vrai signal de ratage — tout le reste n’est qu’une vingtaine de fausses alertes. Tout est écrit, et il n’y a rien à acheter : du sel, un bocal, de quoi faire poids.
- 4 modules ouverts · 13 chapitres
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47,00 €
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Formation en ligne · Accès immédiat
Les Bases du Foyer Résilient
Six modules pour construire un mois d’autonomie alimentaire chez vous, sans jardin, sans cave et sans matériel. Un tronc commun que tout le monde suit, un carrefour où chacun choisit sa voie, et une dernière étape pour savoir où continuer.
- 6 modules ouverts · 18 chapitres
- Accès à vie, paiement unique
- Remboursé 30 jours
47,00 €
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Formation en ligne · Accès immédiat
Viande Séchée Maison Sans Stress
Apprends à faire ta propre viande séchée à la maison, sans stress et sans matériel compliqué. Une méthode claire, testée et transmissible, qui t’apprend à maîtriser la salaison et le séchage — du filet mignon à la coppa et à la bresaola. Une semaine de laboratoire pour commencer, quatre méthodes de salaison, trois façons de sécher, un calculateur automatique et quatre fiches à imprimer.
- 6 modules ouverts · 19 chapitres
- 2 modules encore en écriture, inclus
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- Remboursé 30 jours
67,00 €
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Formation en ligne · Accès immédiat
Vos bocaux maison sans danger
Sept blocs pour mettre en bocal sans danger, et sans que le plat y perde son âme. Décider si une recette peut aller en bocal, pasteuriser, acidifier, stériliser au bain-marie ou à l’autoclave, lire un barème, puis tenir son stock.
- 7 modules ouverts · 39 chapitres
- Accès à vie, paiement unique
- Remboursé 30 jours
97,00 €
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