Le blog t'explique. Les formations te font faire. Chacune couvre un geste complet — de l'achat au bocal ou à la tranche — filmée chez moi, avec ce que tu as déjà dans ta cuisine.
37,00 € 47,00 €
Commencer la formation Prévente en cours — le prix monte à l'ouverture
Du morceau demandé au boucher à la première tranche coupée devant tes gamins. La méthode 4-2-1 au gramme, le séchage sans cave idéale, et surtout : savoir lire ta pièce pour dire « elle est prête » sans trembler.
47,00 € 67,00 €
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Les recommandations officielles vous invitent à tenir 72 heures. Cette formation vise dix fois plus : un mois d'autonomie alimentaire devant vous. Sans survivalisme, sans bunker, sans budget démesuré — juste un garde-manger intelligent, une cuisine qui transforme, et un territoire nourricier que vous connaissez enfin.
37,00 €
47,00 €
1 module encore en écriture
Cette formation est la voie pleine terre du Kit de résilience. Elle prend le relais du carrefour des voies : vous avez accès à un sol cultivable, et vous voulez en tirer quelque chose qui pèse réellement dans l'alimentation de votre foyer. Elle est incluse dans votre accès au Kit. Vous n'avez rien à acheter de plus.
47 €
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Il y a deux façons de rater une conserve. La première est dangereuse : mal traiter un bocal peu acide, et fabriquer un risque qu'on ne voit pas, qu'on ne sent pas et qu'on ne goûte pas.
67,00 €
97,00 €
Vous savez conserver par la chaleur. Cette formation pose l'autre voie — celle où l'on ne traite rien, où l'on n'allume rien, et où c'est le légume qui fait le travail. Elle tient en quatre blocs et une poignée de gestes.
47,00 €
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Le tour précédent a désigné le fumage : la formation est en construction, et sa page est déjà ouverte pendant que je l'écris. Donc on recommence, pour celle d'après. Cette fois je sors de la charcuterie sur deux des trois pistes — l'élevage, c'est un terrain où je ne sais pas du tout si vous m'attendez. Celle qui l'emporte, je m'y mets.
C'est noté, merci. Voici où ça en est.
1 voteCe n'est pas une formation : c'est l'outil qui mesure ce que tes gestes ont produit. Garde-manger, récoltes, transformations, dates de péremption — et le nombre de jours pendant lesquels ton foyer tiendrait sur ses réserves.
Connexion par lien magique, sans mot de passe. Rien à installer.14 jours de réserve