Haricot

De minuscules acariens piquent le revers des feuilles, qui se marbrent et jaunissent, surtout par temps chaud et sec et sous abri.

Ce qui marche en essai

• Les maraîchers lâchent l'acarien prédateur Phytoseiulus persimilis et pratiquent le bassinage.
• Sur aubergine sous abri, les maraîchers aspergent le feuillage un quart d'heure le soir, sauf la veille d'une récolte, un levier jugé très efficace ; l'excès d'eau favorise la pourriture grise.
• Les bulletins de Provence notent qu'aucun auxiliaire ne contrôle bien les acariens sur aubergine.
• Dans l'essai GRAB de 2004, la brumisation associée aux lâchers d'auxiliaires a donné le meilleur résultat : 15 % de feuilles attaquées, contre 40 et 70 % sans brumisation.
• On lâche Phytoseiulus persimilis sur les premiers foyers, en deux ou trois apports à une semaine d'intervalle.
• Le soufre mouillable n'a pas enrayé l'attaque dans cet essai, et il gêne les auxiliaires.
• On bassine le feuillage par temps sec et ensoleillé.
• Des produits de biocontrôle existent ; on surveille les foyers dès qu'il fait sec.
• Garder un environnement sans adventices et éliminer les débris végétaux.
• Éliminer après la récolte les plantes très attaquées.
• Les lâchers de prédateurs (Amblyseius, Phytoseiulus persimilis) ont stabilisé la pression dans certaines parcelles, mais n'ont pas maîtrisé les populations dans un essai sous abri de l'APREL.
• Lâcher l'acarien prédateur Phytoseiulus persimilis, qui se développe deux fois plus vite que sa proie mais souffre quand l'humidité de l'air tombe sous 60 %.
• Garder une ambiance humide sous abri, en bassinant les cultures par temps chaud.
• Le prédateur Neoseiulus californicus est adapté au climat sec ; Phytoseiulus persimilis n'a pas d'intérêt sur melon.
• Sous abri, on bassine en fin de matinée les jours chauds, avec prudence sur melon, à cause des pourritures des fruits posés sur le paillage.
• Le soufre mouillable n'a aucun effet sur les acariens.
• Augmenter l'humidité sous abri par un bassinage court, en surveillant les maladies.
• Lâcher des acariens prédateurs, qui ne suffisent souvent pas seuls.
• Augmenter l'humidité sous abri par un bassinage de 10 à 15 minutes, en surveillant le mildiou et les limaces.
• Lâcher des auxiliaires (Phytoseiulus persimilis, Feltiella acarisuga, Macrolophus), qui ne suffisent souvent pas seuls.

Des lésions rouge brique à pourpres apparaissent au revers des feuilles et sur les pétioles, et les gousses portent des taches creusées de 1 à 10 mm, bordées d'un anneau noir.

Ce qui marche en essai

• Semer des graines saines, car le champignon se transmet par la semence.
• Pratiquer une rotation de deux à trois ans sans haricot.
• Ne pas entrer dans la culture quand le feuillage est mouillé.

Les grains secs sont percés de petits trous de sortie, en partie vidés, et germent beaucoup moins bien ; on trouve des petits coléoptères de 3 à 4 mm dans les bocaux.

Ce qui marche en essai

• Congeler les grains bien secs avant de les ranger : la filière du haricot tarbais impose -22 °C à cœur pendant au moins 50 heures, et le GRAB conseille au jardinier au moins deux semaines au congélateur, une durée qui n'a pas été mesurée pour cette bruche.
• Stocker les grains dans un contenant hermétique, car contrairement à la bruche du pois, celle du haricot se reproduit dans les grains stockés, jusqu'à cinq générations par an.
• Trier et écarter les grains percés avant de semer ou de stocker.

De petites taches huileuses apparaissent sur les feuilles, entourées d'un large halo jaune, et les gousses portent des taches graisseuses ; les graines peuvent être contaminées sans symptôme.

Ce qui marche en essai

• Utiliser des semences saines, car la bactérie se transmet surtout par la graine.
• Attendre la fin des grosses pluies de printemps pour semer et éliminer les repousses de haricot.
• Irriguer le matin seulement et éviter de circuler dans la culture mouillée.
• Le cuivre agit sur cette bactérie, mais seulement en préventif : aucune lutte n'est efficace une fois les symptômes déclarés.

Des taches d'aspect mouillé s'agrandissent sur le bord des feuilles, sèchent et brunissent avec une bordure jaune bien nette ; les gousses portent des taches brun rouge et les graines peuvent être ridées.

Ce qui marche en essai

• Utiliser des semences saines, car la bactérie se transmet surtout par la graine.
• Éloigner haricot et oignon dans la rotation, car la bactérie survit sur l'oignon, et pratiquer une rotation de deux à trois ans.
• Ne pas compter sur le cuivre, inefficace contre cette bactérie.

Les limaces détruisent les semis et les plantules : en 2024, elles n'ont laissé aucune chance aux haricots verts levés dans les jardins du Centre-Val de Loire. En été, sur des plantes développées, elles ne posent plus qu'un problème ponctuel.

Le moment sensible : Semis et levée.

Tout sur : Limaces — le reconnaître, quand surveiller, ce qui marche →

Les feuilles s'enroulent et se marbrent de vert clair et vert foncé, et la plante reste chétive et déformée.

Ce qui marche en essai

• Semer des graines saines et des variétés résistantes, car le virus se transmet par la semence.
• Arracher les plants atteints sans les composter et limiter les pucerons, qui transmettent le virus.

Les larves blanches, longues de 7 à 8 mm, mangent la graine et le germe : les plantules meurent ou sortent déformées, sans bourgeon terminal.

Ce qui marche en essai

• Le seul moyen efficace est le filet.
• Ne pas planter trop tôt (après le 1er novembre pour l'ail violet), ne pas apporter de fumier frais et allonger la rotation.
• Semer seulement dans un sol réchauffé, car en sol froid et humide la levée traîne et la période d'attaque s'allonge.
• Enfouir fumier, compost ou engrais vert l'automne précédent, ou plusieurs semaines avant de semer.
• Couvrir le rang d'un voile ou d'un filet anti-insectes, seul moyen dont l'efficacité a été vérifiée.
• Démarrer les haricots en godets et les planter une fois levés.

Des colonies serrées de pucerons noirs couvrent les pointes et affaiblissent la plante ; une forte attaque fait mal se former les gousses. Les pucerons transmettent aussi la mosaïque commune.

Ce qui aide sur ce légume

• Huile de colza (Nativert, Nativert Spray) (autorisé au jardin, jamais mesuré)
• Huile de colza (Naturen Eradibug, Naturen Eradigun) (autorisé au jardin, jamais mesuré)
• Huile essentielle d'orange (Limocide J) (autorisé au jardin, jamais mesuré)

Tout sur : Pucerons — le reconnaître, quand surveiller, ce qui marche →

Des taches pâles apparaissent sur le dessus des feuilles et de petites pustules blanches dessous, qui deviennent brunes puis noires ; les feuilles très atteintes brunissent et meurent.

Ce qui marche en essai

• Éclaircir la végétation et retirer les feuilles touchées dès les premiers symptômes.
• Ramasser tous les débris en fin de culture et ne pas garder de graines d'une culture touchée.
• Choisir des variétés résistantes ; aucun fongicide n'est disponible pour les jardiniers au Royaume-Uni.

Les tiges et les gousses pourrissent sous un feutrage blanc cotonneux, d'abord sur les fleurs, puis la plante entière peut être gagnée.

Ce qui marche en essai

• Éviter l'eau stagnante et retirer les plantes malades.
• Pratiquer une rotation lâche, modérer l'azote et se méfier des précédents sensibles comme la laitue, le haricot et la carotte.
• Des champignons antagonistes comme Coniothyrium minitans ou Trichoderma s'apportent avant la plantation, de préférence le soir ou tôt le matin, avec une fumure organique.
• Allonger la rotation à cinq ans entre deux haricots et entre deux légumineuses, en évitant le colza et le tournesol, ainsi que les couverts de légumineuses, de crucifères ou de phacélie.
• Appliquer en préventif le champignon antagoniste Coniothyrium minitans, le biocontrôle le plus utilisé sur haricot.
• Écarter les rangs, réduire la densité et limiter l'azote ; mieux vaut sous-irriguer et sous-fertiliser que risquer la maladie.
• Planter sur buttes ou sur paillage pour isoler les vieilles feuilles du sol et aérer le collet.
• Arroser le matin ou en début d'après-midi, jamais le soir, et se méfier des arrosages près de la récolte.
• Arracher les plants malades et appliquer un champignon antagoniste de biocontrôle sur les résidus pour détruire une partie des sclérotes.
• Solariser le sol en été, sous un film de 35 à 50 µm laissé au moins 45 jours.
• Ne pas dépasser 32 plants par m² : dans les essais du GRAB, les densités plus fortes en lignes ont accentué le risque de Sclérotinia sans augmenter le rendement.
• Éviter les excès d'eau et les à-coups d'arrosage, et arroser le matin.
• Aérer les plantes en plantant moins serré et éviter les excès d'engrais.
• Solariser la parcelle en été et favoriser les champignons antagonistes du sol.