Oignon

Un feutrage gris apparaît sur les bulbes pendant la conservation.

Ce qui marche en essai

• Respecter une rotation de 5 ans.
• Bien sécher les bulbes avant de les ranger, jusqu'à ce que le collet soit dur et que les tuniques bruissent.
• Les maraîchers bio refont une thermothérapie après la récolte, qui guérit les jeunes lésions et réduit les pertes.
• Le vinaigre ajouté à l'eau chaude du trempage empêche la transmission des spores d'un plant à l'autre.

Les limaces n'y posent qu'un problème ponctuel, comme sur les autres alliacées.

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La maladie se développe par temps frais et humide, surtout quand le ciel reste couvert ou brumeux plusieurs jours sans pluie ; l'infection peut précéder les symptômes de plusieurs semaines.

Ce qui marche en essai

• Tremper les bulbilles 2 heures dans une eau à 43 °C au moins quinze jours avant la plantation : associé au cuivre, ce trempage a ramené l'attaque à environ 10 % des plantes contre plus de 60 % sans traitement.
• Gagner en précocité avec des bulbilles ou des minimottes, pour prendre la maladie de vitesse.
• Choisir des variétés tolérantes, en sachant que des taches apparaissent même sur elles.
• Éviter l'excès d'azote, qui fragilise la plante face à la maladie.
• Le cuivre est autorisé en bio en quantité limitée, avec un effet jugé limité.
• Tremper les plants au moins 2 heures dans une eau entre 38 et 43 °C : ce trempage assainit le plant avec une efficacité proche de 100 % et retarde la maladie de 10 à 15 jours.
• Choisir une variété résistante au mildiou, comme Méloine, Molène ou Melkior.

Les larves dévorent les jeunes plants, et une seule larve peut détruire 20 à 30 plantules.

Ce qui marche en essai

• Poser un filet ou un voile anti-insectes à plat, bords enterrés, surtout sur la pépinière.
• Respecter des rotations longues, seule lutte préventive reconnue.
• Utiliser des nématodes auxiliaires.
• Poser un voile anti-insectes sur les parcelles à risque et sur les caisses de plants en attente de plantation.
• Cultiver sur paillage et ne pas apporter de fumier frais : selon le bulletin de santé du végétal breton, ces deux mesures limitent le risque, sans essai cité.

Un mycélium blanc parsemé de petits sclérotes apparaît sur le plateau du bulbe, et les plants meurent.

Ce qui marche en essai

• Pratiquer une rotation très longue, de 7 à 10 ans, car les sclérotes survivent longtemps dans le sol.
• Choisir des variétés moins sensibles : en essai, le doux des Cévennes et Hylander ont eu moins de 10 % de mortalité.
• Partir de plants certifiés, qui tolèrent au plus 1 % de pourriture blanche.
• Arracher et détruire les plantes atteintes, sans les laisser en bordure, et éviter de déplacer la terre des zones contaminées.
• Allonger la rotation sans Allium : les sclérotes peuvent dormir jusqu'à 20 ans dans le sol.
• Planter des plants certifiés : la tolérance y est de 1 % de pieds atteints au plus.
• Le trempage à l'eau chaude a montré un bon niveau d'efficacité, mais il faut écarter d'abord les lots douteux.
• Laisser au moins quatre ans sans Allium sur la parcelle, comme l'exige l'IGP Échalote d'Anjou.

Les dégâts restent rares sur l'oignon et touchent surtout la pépinière et la production d'automne.

Ce qui marche en essai

• Couvrir la culture d'un voile ou d'un filet : dans les essais canadiens, les plants couverts ont eu moins de dégâts, et parfois aucun.
• Pulvériser du Bacillus thuringiensis sur les jeunes chenilles, le soir, en renouvelant au fil des éclosions.
• Suivre les vols avec un piège à phéromone et éloigner les parcelles les unes des autres.

Des piqûres apparaissent sur le feuillage, surtout en période sèche et sous abri.

Ce qui marche en essai

• Favoriser les auxiliaires : punaises Orius, acariens Amblyseius degenerans et chrysopes.
• Associer l'oignon à la carotte : en essai, ce mélange a réduit les thrips sur les jeunes oignons, mais l'effet disparaît dès que l'oignon commence à bulber.
• Planter plus tard : au CTIFL, un décalage de cinq semaines a réduit les thrips sans perte de rendement, sur une seule année.
• Choisir une variété moins attaquée : en Wallonie, 'Jubilee' a bien résisté alors que d'autres ont été écartées de la garde.
• Bassiner une à deux fois par jour aux heures chaudes, avec 1 à 2 mm d'eau, en gardant le feuillage sec le soir : ce geste a été validé par le projet PIC poireau.
• Choisir des variétés moins attractives et au feuillage moins sensible.
• Respecter une rotation de 3 à 4 ans sans Allium et éloigner la culture des autres Allium.
• Un sous-semis de trèfle souterrain a réduit les dégâts par larve dans des essais néerlandais.
• L'huile essentielle d'orange douce est un produit de biocontrôle autorisé.