Rouille de l’ail et du poireau
Des pustules orange poudreuses sur les feuilles : la variété tolérante protège, aucun fongicide n'est autorisé au jardin, la prêle n'est pas prouvée.
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La reconnaître
Les pustules mesurent 1 à 2 mm, sont allongées dans le sens des nervures et laissent une poudre orange sur le doigt. Elles se trouvent d'abord sur les feuilles les plus vieilles, puis fusionnent quand l'attaque est forte ; les feuilles très atteintes se flétrissent.
Ne pas confondre : Les galeries de la mineuse, les piqûres de thrips et les dégâts de la teigne se confondent avec des taches de rouille. L'alternariose donne des taches gris-blanc, sans poudre orange sur le doigt.
Les dégâts, légume par légume
De petits points vert clair apparaissent d'abord sur les feuilles de la base, virent au jaune, puis deviennent des pustules orange visibles sur les deux faces de la feuille. Elles libèrent une poudre orange, noircissent en fin de saison, et la maladie gagne ensuite les étages supérieurs du feuillage.
Choisis ton légume dégâts forts
Ail dégâts forts
De petites pustules orange couvrent les feuilles au printemps ; la photosynthèse baisse et les têtes grossissent moins, surtout quand la maladie arrive tôt.
Le moment sensible : La rouille apparaît généralement en avril, et la pression grimpe en fin de cycle, surtout sur ail rose et après une plantation précoce.
Poireau dégâts forts
Les pustules orange criblent les feuilles, d'abord à la base, et gagnent le haut du feuillage ; la récolte demande un parage plus long et le rendement baisse jusqu'à 20 % dans les années favorables.
Le moment sensible : Les attaques se concentrent de la mi-été à la fin de l'automne, et les poireaux d'hiver portent les pustules presque toute la saison.
Échalote dégâts faibles
L'échalote est plus résistante que l'ail d'après l'extension californienne, mais aucun essai ne la dit à l'abri de la rouille.
Oignon dégâts faibles
L'oignon porte les mêmes pustules orange sur les feuilles ; E-phy autorise des fongicides de professionnels contre la rouille sur oignon, ce qui montre que la maladie le touche.
Quand surveiller
Un automne doux et humide, avec des feuilles qui restent mouillées plusieurs heures vers 15 °C, fait surveiller le poireau dès la fin de l'été. Sur ail, les premières pustules apparaissent généralement en avril, après des journées ensoleillées suivies de pluie ou d'arrosage.
| Facteur | Seuil | Ce qui se passe |
|---|---|---|
| Température d'infection | 15 °C | avec 100 % d'humidité pendant 4 heures, c'est la condition optimale de l'infection |
| Durée d'humidité saturée | 4 heures | à 15 °C, elle suffit à l'infection de la feuille |
| Plage de température du champignon | 10 à 24 °C | le champignon se développe, avec un optimum à 18 °C |
| Incubation sur poireau à 18 °C | 10 jours | délai entre l'infection de la feuille et la sortie de nouvelles pustules |
| Geste | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Risque | avril | mai | juin | août | septembre | octobre | novembre |
Quand intervenir : Aucun seuil chiffré n'existe pour le jardin. Le CTIFL note qu'une variété tolérante peut ne montrer presque aucun symptôme même sans traitement, alors que sur une variété sensible l'épidémie devient vite ingérable : mieux vaut donc choisir la variété avant la plantation que réagir au premier foyer.
Prévenir
- Planter un poireau tolérant à la rouille
Dans le projet AGROUPO, 12 variétés de poireau sur 32 se sont montrées bien tolérantes, et les auteurs jugent la tolérance variétale le levier le plus efficace. Sur la variété très sensible Pluston, 80 à 100 % des poireaux portaient des pustules.
- Écarter les sources d'inoculum
Le CTIFL conseille de ne pas laisser des restes de culture porteurs de rouille près des cultures de printemps et de garder la pépinière saine ; l'extension californienne conseille 2 à 3 ans sans Allium et la destruction des repousses. Aucun chiffre n'est donné.
- Arroser le matin et laisser de la place entre les plants
Le bulletin de santé du végétal d'Occitanie conseille d'arroser le matin par temps ensoleillé, de laisser plusieurs jours entre deux irrigations et d'espacer les plants ; le CTIFL précise qu'il n'existe pas de données chiffrées sur l'effet de la densité.
- Ne pas planter l'ail trop tôt
Le livret d'Occitanie écrit que les plantations précoces augmentent la sensibilité de l'ail aux attaques précoces de rouille ; les professionnels du Sud-Ouest plantent l'ail blanc et violet en novembre.
Lutter : ce que disent les essais
Un produit n'apparaît comme utilisable que s'il est autorisé au jardin pour la culture concernée, d'après le catalogue officiel E-phy (gamme « Emploi autorisé dans les jardins »). Bio, naturel ou « biocontrôle » ne veut pas dire autorisé au jardin.
Ce qui marche, d'après les essais
Planter un poireau tolérant à la rouille
Efficace
On choisit au moins une variété de poireau moyennement tolérante, de préférence bien tolérante, comme Belton, Biker, Darter, Kinstar, Laston, Nunton ou Sureton.
Ce que disent les essais : Dans l'essai AGROUPO, 12 variétés sur 32 présentent une bonne tolérance, et le CTIFL constate que ces variétés peuvent ne montrer presque aucun symptôme même sans traitement.
Limites : Cette tolérance est mesurée sur le feuillage du poireau seulement ; aucune variété d'ail n'a de tolérance mesurée, et la liste des variétés disponibles au jardin varie d'un semencier à l'autre.
Écarter les sources d'inoculum
Effet partiel
On retire les restes de poireau, d'ail et d'oignon en fin de culture, on garde la pépinière saine, on ne replante pas d'Allium au même endroit pendant 2 à 3 ans et on détruit les repousses et les Allium sauvages voisins.
Ce que disent les essais : Le CTIFL et l'extension californienne recommandent ces gestes, mais aucun chiffre n'est publié sur leur effet.
Limites : La maladie passe aussi par les alliacées voisines et les Allium sauvages, qui peuvent la ramener ; ce geste réduit le stock de spores sans protéger seul.
Pratiqué, mais jamais mesuré
Arroser le matin et espacer les plants
Jamais mesuré
On arrose au pied, le matin, par temps ensoleillé, en laissant plusieurs jours entre deux arrosages, et on espace les plants pour que le feuillage sèche vite.
Ce que disent les essais : Les bulletins de santé du végétal d'Occitanie le conseillent, mais le CTIFL écrit qu'il n'existe pas de données chiffrées sur l'effet de la densité.
Limites : Cet arrosage réduit le temps où la feuille reste mouillée sans empêcher l'infection, qui demande seulement 4 heures d'humidité saturée vers 15 °C.
Doser l'azote et ne pas planter l'ail trop tôt
Jamais mesuré
On évite l'excès d'azote et de phosphore, on n'apporte pas de fumure tardive et on plante l'ail blanc et violet en novembre plutôt qu'en octobre.
Ce que disent les essais : Le bulletin d'Occitanie conseille d'éviter la sur-fertilisation, mais l'AGROUPO n'a constaté aucun effet de la réduction de l'azote et du phosphore sur la rouille ni sur le rendement.
Limites : Une absence totale d'azote et de phosphore aggrave les dégâts d'après l'AGROUPO : il s'agit de doser la fumure, non de la supprimer.
Couper les feuilles les plus atteintes
Jamais mesuré
On coupe les feuilles les plus abîmées en gardant au moins les deux tiers du feuillage, et on les sort du potager.
Ce que disent les essais : Un seul site grand public le conseille, sans essai ; aucune source officielle ne mesure l'effet de cette coupe sur la rouille.
Limites : Les feuilles laissées au sol continuent de libérer des spores, et couper trop de feuillage affaiblit la plante.
Ciboulette plantée au pied des Allium
Jamais mesuré
Un site grand public conseille de planter de la ciboulette au pied des plantes sensibles comme barrière contre la rouille.
Ce que disent les essais : Aucun essai n'a mesuré cet effet, et la ciboulette est elle-même un hôte de la rouille.
Limites : Une plante hôte ne protège pas : la ciboulette peut héberger la rouille et la transmettre au poireau ou à l'ail. On la tient donc à l'écart des planches d'Allium et on ne la compte pas comme un compagnonnage de protection.
Interdit au jardin, même si on le conseille souvent
Fongicides de synthèse des professionnels (azoxystrobine, tébuconazole, difénoconazole)
Interdit au jardin
Des fongicides comme LS Azoxy, Azoxystar 250, Ortiva, Amistar Top, Nativo et Elatus Plus portent un usage « rouille » sur poireau ; ils sont vendus aux seuls professionnels.
Ce que disent les essais : Ils agissent presque uniquement en préventif ; dans l'AGROUPO, une dose d'azoxystrobine réduite de 30 % n'a pas fait baisser le rendement, et supprimer le tébuconazole non plus.
Pourquoi : E-phy classe ces produits dans la gamme professionnelle, avec un délai avant récolte de 7 à 21 jours sur poireau et 1 à 3 applications par an, donc aucun jardinier ne peut en acheter ni en employer. Réussir signale que le tébuconazole, substance clé des programmes, devait être réexaminé en août 2026, avec une interdiction probable. Comme il n'existe aucun produit amateur, la fiche renvoie à la variété tolérante et à l'hygiène du potager.
Vérifié dans E-phy le 18 octobre 2026.
Ortiva Jardin (azoxystrobine) et mancozèbe, retirés
Interdit au jardin
Ortiva Jardin était le fongicide amateur à base d'azoxystrobine qui portait l'usage « rouille » sur poireau et oignon ; le mancozèbe (Trimanoc Jardin, Dithane) portait le même usage.
Ce que disent les essais : Aucun essai n'a été lu sur leur efficacité au jardin ; l'azoxystrobine reste le produit professionnel de référence contre la rouille du poireau.
Pourquoi : E-phy indique Ortiva Jardin (AMM 2190031) retiré le 1er septembre 2020, après une réservation aux professionnels dès le 1er janvier 2019 ; Trimanoc Jardin, mancozèbe amateur, a cessé d'être utilisable en décembre 2012, et le mancozèbe des professionnels est retiré depuis le 4 juillet 2021. Le délai d'utilisation d'Ortiva Jardin est donc expiré depuis le 1er mars 2022 ; la fiche conseille la variété tolérante et le retrait des déchets à la place.
Vérifié dans E-phy le 18 octobre 2026.
Cuivre (bouillie bordelaise, Nordox)
Interdit au jardin
Le cuivre est un fongicide minéral de contact souvent conseillé contre toutes les rouilles ; au jardin, la bouillie bordelaise s'emploie sur oignon et le Nordox 75 WG Jardin sur poireau.
Ce que disent les essais : Dans un essai du CEFEL sur 3 ans sur ail, cuivre et soufre réduisent les attaques en début de cycle mais « décrochent » en fin de cycle quand la pression est forte ; un site grand public lui prête une efficacité modeste sur une rouille déjà installée.
Pourquoi : E-phy ne donne aucun usage « rouille » aux cuivres de la gamme amateur : Nordox 75 WG Jardin vise le mildiou et la bactériose du poireau, les bouillies bordelaises et Cuproxat Jardin le mildiou, la bactériose et les taches brunes de l'oignon. Le seul cuivre qui porte l'usage rouille sur oignon, Kupper 20 WG, est réservé aux professionnels, et le livret d'Occitanie précise qu'aucune spécialité n'est homologuée contre la rouille de l'ail en bio. E-phy limite Cuproxat Jardin à 4 applications par an pour l'ensemble des maladies ; contre la rouille, on préfère la variété tolérante.
Vérifié dans E-phy le 18 octobre 2026.
Soufre
Interdit au jardin
Le soufre mouillable est conseillé par des sites de jardinage à 3 à 5 g par litre, entre 15 et 25 °C et jamais en plein soleil.
Ce que disent les essais : Le CEFEL mesure un effet en début de cycle sur ail, qui disparaît en fin de cycle quand la pression est forte.
Pourquoi : Aucun produit soufré de la gamme amateur n'a d'usage sur poireau, ail, oignon ni échalote d'après E-phy : leurs usages visent l'oïdium des cucurbitacées, de la vigne, des fruits et du rosier. Le livret d'Occitanie ne retient qu'un effet secondaire des engrais foliaires soufrés en début de cycle, sans homologation contre la rouille. Les sites qui le conseillent limitent son emploi à une température de 15 à 25 °C et jamais en plein soleil.
Vérifié dans E-phy le 18 octobre 2026.
Huile essentielle d'orange (Limocide J)
Interdit au jardin
L'huile essentielle d'orange est un produit de biocontrôle de la gamme amateur ; Limocide J porte l'usage « rouille » sur choux et l'usage « thrips » sur poireau et oignon.
Ce que disent les essais : Le livret d'Occitanie lui prête un effet secondaire intéressant en début de cycle sur ail, sans chiffre.
Pourquoi : E-phy donne à Limocide J (AMM 2200059) l'usage « Rouille(s) » sur choux et sur les plantes florales, mais seulement l'usage « thrips » sur poireau et sur oignon : aucun usage rouille n'existe sur Allium, et le produit est donc interdit contre cette maladie. Réussir précise qu'aucun produit de biocontrôle n'est homologué pour le poireau contre la rouille. Contre les thrips du poireau, en revanche, E-phy l'autorise.
Vérifié dans E-phy le 18 octobre 2026.
Décoction de prêle et purins
Interdit au jardin
Des sites de jardinage conseillent une décoction de prêle à 20 % pulvérisée trois fois à 10 jours d'intervalle, ou un purin de prêle à 10 %, dès la mi-juillet et tous les 15 jours par temps humide.
Ce que disent les essais : Aucun essai n'a mesuré leur effet sur la rouille ; l'AGROUPO écrit qu'aucun produit alternatif testé n'a fait ses preuves.
Pourquoi : Aucune préparation à base de plantes ne figure dans E-phy avec un usage contre la rouille des Allium, et les deux sites qui la conseillent ne citent aucun essai. Le projet AGROUPO, qui a testé des alternatives sur poireau, conclut qu'aucun produit alternatif ni aucune préparation naturelle n'a fait ses preuves contre la rouille. À la place, on mise sur la variété tolérante et le retrait des déchets.
Vérifié dans E-phy le 18 octobre 2026.
Son cycle
Le champignon vit entièrement sur les Allium, sans plante intermédiaire, et se conserve sur les alliacées cultivées ou sauvages. Il enchaîne plusieurs cycles sur une même culture : à 18 °C, l'incubation dure 10 jours sur poireau et 20 jours sur ail, et une seule pustule libère plusieurs millions de spores. Ses symptômes reculent en hiver, mais on trouve des pustules presque toute l'année dans les régions de production françaises.
Avec le climat qui change
Les automnes doux et humides favorisent la rouille du poireau, et seuls le froid et le gel de l'hiver l'arrêtent. Sur ail, la saison pluvieuse et chaude de 2024 lui a été favorable. En 2025, jusqu'à 90 % des plantes de certaines parcelles du Sud-Ouest étaient atteintes, et en mai 2026 la rouille était pratiquement généralisée.
Les 18 références de cette fiche
Chaque valeur de la fiche vient d'une de ces sources. Quand elles ne disent pas la même chose, la fiche retient la mieux établie.
- BSV Ail Midi-Pyrénées n°7 du 18 avril 2024 institut ou essai
- BSV Ail Midi-Pyrénées n°7, 18 avril 2024 (repris du dossier ail) institut ou essai
- BSV Ail Midi-Pyrénées n°9 du 19 mai 2026 institut ou essai
- BSV Ail Midi-Pyrénées, bilan 2025 (repris du dossier ail) institut ou essai
- BSV Maraîchage Occitanie, hors-série Prophylaxie poireau, juillet 2025 institut ou essai
- BSV Occitanie, fiche prophylaxie poireau, 2021 (repris du dossier poireau) institut ou essai
- CTIFL, Infos CTIFL n°272, « Prévision des risques de rouille en culture de poireau », juin 2011 institut ou essai
- E-phy, données ouvertes du 2026-10-13 (ANSES) institut ou essai
- Royal Horticultural Society, « Leek rust » institut ou essai
- Réussir Fruits et Légumes, Des leviers face à la rouille (AGROUPO), lu via résumé institut ou essai
- Réussir Fruits et Légumes, « Des leviers face à la rouille » (projet AGROUPO, Sileban et PLRN, 2021-2024) institut ou essai
- UC IPM, Onion and Garlic Pest Management Guidelines, « Rust » institut ou essai
- « Produire de l'ail en Occitanie », livret BSV Ail et DEPHY, 2020 (repris du dossier ail) institut ou essai
- « Produire de l'ail en Occitanie », livret du réseau BSV Ail Midi-Pyrénées et DEPHY (Chambre d'agriculture du Tarn), 2020 institut ou essai
- Réseau GAB/FRAB Bretagne, fiche n° 6, 2019 praticien ou réseau technique
- Wikipédia EN, « Puccinia allii » praticien ou réseau technique
- consoglobe.com, « La rouille : lutter contre cette maladie fongique au jardin » source non vérifiée
- jardiner-malin.fr, « Poireau : rouille » source non vérifiée